Παρασκευή 9 Δεκέμβριος 2016 Βρείτε μας στο FacebookΒρείτε μας στο GooglePlus

Muffins αλμυρά & γλυκά, εύκολα & γρήγορα

Της Πάολας Ψαρρού

PPS (1)

Muffins με ζαμπόν και τυρί

ΥΛΙΚΑ (για 12 muffins)

200 γρ. αλεύρι
400 γρ. γιαούρτι
4 αυγά
1κ.γ. baking powder
50 ml καλαμποκέλαιο
200 γρ. ζαμπόν
200 γρ. τριμμένο γκούντα
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι, το baking powder και λίγο αλάτι. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά χτυπημένα και το λάδι.

Στο τέλος βάζουμε το ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια και το τυρί. Ανακατεύουμε καλά.

Λαδώνουμε ελαφρά μια φόρμα για muffins και γεμίζουμε τις θήκες κατά τα 3/4 με το μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

28594054

Muffins με σταφίδες

ΥΛΙΚΑ (για 12 muffins)

200 γρ.αλεύρι
100 γρ.ζάχαρη
100 γρ.σταφίδες
1 κ.γ.baking powder
200 ml γάλα
3 αυγά
100 ml καλαμποκέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά. (αλεύρι, ζάχαρη, baking powder, σταφίδες)

Σε άλλο μπωλ όλα τα υγρά υλικά. (γάλα, αυγά χτυπημένα, καλαμποκέλαιο)

Τα ενώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

Λαδώνουμε ελαφρά μια φόρμα για muffins και γεμίζουμε τις θήκες κατά τα 3/4 με το μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

LinkedIn